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名人養生:齊白石的「七戒八不」

蜚聲海內外的著名國畫大師齊白石(1863年~1957年),作畫之余堅持鍛煉身體,故年近百歲之時,仍精力充沛,揮毫不止。白石老人的養生有獨到之處,歸納為「養生五絕」,即:一「七戒」,二「八不」,三「喝茶」,四「食之有道」,五「拉二胡」。

七戒

白石老人一生恪守保養身體的「七戒」。

一戒飲酒:白石老人認為飲酒有害健康,除有時飲少量葡萄酒外,平時從不飲酒。

二戒空度:「人生不學,苦混一天。」白石老人每天繪畫不止,不讓時光虛度。他逝世前一年仍作畫600余幅。

三戒吸煙:白石老人不吸煙,家中亦不備煙。

四戒懶惰:白石老人堅持自己料理生活,如補衣、洗碗、掃地等活,都親自去做。

五戒狂喜:他的畫經常獲大獎或被選人國際畫展,他隱樂于心,平靜坦然對待,毫無狂喜之態。

六戒空思:白石老人認為空思空想無益健康,還會陷入雜亂無章的憶舊中,不能自制。

七戒悲憤:白石老人泰然處世,始終保持平靜樂觀的人生態度,既不大喜過望,也不大悲大泣。

中醫病因學認為,七情是人體對客觀事物的不同反映,在正常的活動范圍內,一般不會使人致病,只有突然強烈或長期持久的情志刺激,超過人體正常生理活動范圍,使人體氣機紊亂,陰陽氣血失調,才會導致疾病的發生。七情致病直接影響有關臟腑而發病。白石老人能注重情志調養,則臟腑氣機升降調和,乃「陰平陽秘,精神乃治」。

八不

白石老人到晚年又總結了「八不」養生術。

一不貪色:若老年人長期縱欲,不僅會加快身體衰竭,還會導致突發性疾病。

二不貪肉:若老年人的膳食中脂肪過多,易患高膽固醇癥和高脂血癥,不利于心腦血管疾病的防治。

三不貪精:若老年人長期吃精細的米面,攝入的纖維素減少,會減弱腸蠕動,易便秘。

四不貪咸:若老年人攝入的鈉鹽過多,容易引起高血壓、中風、心臟病和腎臟衰竭。

五不貪甜:若老年人過多吃甜食,會引發肥胖癥、糖尿病等,不利于身心健康。

六不貪飽:若老年人飲食長期貪多求飽,既增加腸胃的消化吸收負擔,又會誘發或加重心腦血管疾病,發生猝死。

七不貪熱:若老年人飲食溫度過熱,易損害口腔、食管和胃,消化道長期受燙熱刺激,易患胃癌、食道癌。

八不貪涼:若老年人長期貪吃冷食、冰凍食品刺激消化道,容易引發胃炎、腹瀉和痢疾等消化道疾病。

中醫病因學認為,飲食要適當調節,不應有所偏嗜,這樣才能使人體獲得各種需要的營養。若飲食偏嗜或飲食過寒過熱,就可能導致陰陽失調,或某些營養缺乏而發生疾病。白石老人晚年能養成良好的飲食習慣,是他延年益壽的關鍵之一。

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